ピリナッツはきっとガーリックライスにあうと思い早速ピリナッツの入ったガーリックライスをつくってみました。

準備するもの
・ごはん　茶碗２杯
・ローストされた皮つきピリナッツ　２０ｇ
・ニンニク　２片
・バター　大さじ２杯
・塩コショウ　少々

手順
１．鍋にお湯を沸かし、沸騰したお湯で皮つきピリナッツを１分程度茹でます。ピリナッツをお湯から取り出し手でもてる温度になってから皮を剥ぎます。

２．フライパンを弱火にかけます。バターをフライパンで溶かしてから、みじん切りにしたニンニクを入れます。

３．軽く炒めてから、ごはんを入れます。

４．ピリナッツを入れます。

５．醤油を入れます。

６．中火にして炒めながらよく混ぜます。

７．塩コショウを入れてよく混ぜます、味見をしてから塩コショウを足します。ピリナッツとのコントラストを楽しむ為に薄味よりはすこしからいくらいが良いと思います。

８．皿に盛って出来上がりです。

食べてみました。
しっかりと味のついたご飯と淡泊なピリナッツのコントラストが美味しいです。
ご飯の中にあるとピリナッツは少しカリッとした食感があります。クルミの固さに近いと思いますが、口の中で溶ける感覚はクルミと異なります。
予想通り美味しく仕上がりました。

クックパッドにレシピを掲載しました。https://cookpad.com/recipe/4473267

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